伊藤かりん on TV...

2月1日（月） 21時30分～ NHKEテレ1東京趣味どきっ！　餃子（ぎょうざ）キングダム（5）「もう一つの主戦場　水餃子」

おいしいギョーザを極めるシリーズ。第5回は水ギョーザ。もちもちぷるるんの食感のためにお店が工夫していることとは？真似（まね）したくなる！一風変わった包み方も登場

ギョーザ王の異名をとるパラダイス山元さんが、まだまだ知られていないギョーザの無限のポテンシャルを伝えるシリーズ。第5回は水ギョーザ。水ギョーザといえば中国が本場。もちもちぷるるんの食感のために中国人のお店が工夫していることとは？パラダイスさんは中国とは逆のアプローチで食感を追求。さらに真似（まね）したくなる！一風変わった包み方も登場。

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