杵島 on TV...

12月1日（火） 11時00分～ NHKEテレ1東京きょうの料理　手間いらずのあったか煮物「加熱8分！鶏そぼろ大根」

そろそろ恋しくなるあったかい煮物！手間がかかる印象ですが、わずか8分で完成するスピード煮物を料理研究家の杵島直美さんにご紹介いただきます！

「忙しくてもつくって食べる！」がモットーの杵島さんが、スピード煮物の極意が詰まった3品を伝授。旬の大根を下ゆでして使う「鶏そぼろ大根」、キムチのうまみが決め手の「たらのキムチ煮」、手軽にホワイトソース風のとろみをつけた「キャベツとベーコンのクリーム煮」など。忙しい人にこそおすすめしたい、ほっとできるスピード煮物満載です！

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