AKB48 北原里英 on TV...

11/13土18:30 〜 18:56/ ごはんジャパン　本物を探す旅へ〜箱根・芦ノ湖　新鮮ワカサギで秋の炊き込みご飯

芦ノ湖を訪れたのは和食の匠・笹岡隆次シェフと、元AKB48で女優・タレントの北原里英、大学時代に箱根駅伝に出場した俳優の和田正人。芦ノ湖は知る人ぞ知る、ワカサギの名産地。湖畔にたたずむ食事処で３人を出迎えたのは、ワカサギ漁師兼料理人の仁階堂さん。「日本一ウマい」と自信を見せるワカサギを一番人気のフライでいただく。父の実さんが病気で休養することになり、後を継いだという仁階堂さん、今は家族総出で奮闘中！
家族で頑張る仁階堂さん一家を笹岡シェフが和食の技で応援！今回は４つの技で、ワカサギのおいしさをとことん味わってもらう！焼いたワカサギと揚げたワカサギ。出汁もワカサギからとって…季節の野菜の色どりも見事な炊き込みご飯が完成！さらにもう１品、秘密のメニューもご用意。温かい料理に身も心も大満足かと思いきや…。締めの一品も!?ワカサギの淡白な味わいの中に季節感を楽しむメニューの数々で、食欲の秋を大満喫！
【ナビゲーター】草野満代【ナレーション】酒井敏也【グランシェフ】笹岡隆次（「恵比寿 笹岡」主人）【ゲスト】和田正人（俳優）／北原里英（女優・タレント）【解説】福岡伸一（生物学者）
☆番組ＨＰ　https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/

秋の深まりを感じさせる食材の１つが芦ノ湖のワカサギ。恵比寿の和食の匠が、ワカサギから出汁を引き、香ばしく焼き上げて、うま味たっぷり！秋の炊き込みご飯を披露！

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