松村沙友理 on TV...

1/5水11:30 〜 11:55/ 趣味どきっ！　あの人の極上ハンバーグ（５）「本場ドイツのシンプルハンバーグ」

極上のハンバーグを求めて、さまざまな人のもとを訪ねるシリーズ。今回はドイツ料理店のシェフに教わる、本場ドイツの味。実はソースがかかった今のハンバーグはアメリカで考案されたもの。ドイツには原点的な味わいの「フリカデレ」というものがあり、ソースはなく、居酒屋などでつまみとして食べるもの。さめてもおいしい、ちょっと違った味わいです。
【出演】ドイツ料理シェフ…野田浩資，【語り】寺門ジモン，松村沙友理

極上のハンバーグを求めて、さまざまな人のもとを訪ねるシリーズ。今回はドイツ料理店のシェフに教わる、本場ドイツ、ハンバーグの原点的存在「フリカデレ」。

#松村沙友理